餐饮好项目排骨米饭创奇迹，不要厨师干快餐。每个品牌的成长都有他的优势，济南老滋味排骨米饭之所以在短短几年内成为了行业领航者，和其与众不同的优势必不可分，特别是在为加盟商的经营上，更是出谋划策，济南老滋味总部不但将排骨米饭的口味做到了一个新的境界，更是在排骨米饭的运营和成本上进行了深入的研究和改进，大大的促进加盟商的利润。
使加盟商利润增加主要有以下几点：一、不收取加盟商的管理费：不要认为管理费不值一提，其实每天少量的管理费是增加成本的关键之一，排骨米饭本来就是薄利行业，快餐本来就是靠的走量增加销售额，一旦出现了每天固定的管理费用，自然而然无形中增加了成本。
二、不需要加盟商购买总部料材：其实不但是排骨米饭行业，包括其它一些特色小吃行业，都要求加盟商向总部购买配料，这种方式除了增加加盟商的成本运作之外，更多的是带给加盟商一种约束力，让加盟商一直受控于总部，从而无法实现真正意义上的自主经营。而济南老滋味总部则注重于在保证质量的前提下，让加盟商独立操作，实现完全自主经营，完全的自由采购，这是让加盟商成本最小化的一个关键。
三、为加盟商提供低价原材料：我刚才说了济南老滋味总部不提供任何材料，现在我要表明的意思是，很多老滋味加盟商在一些县级地区或者南方地区开店，当地原材料不好采购或者价格过高，其中包括了：猪脊骨、调料、配料等等，济南总部都会帮助解决，比如有些地区加盟商在当地零售点找到的排骨价格高，这样会增加成本压力，所以老滋味总部就会联系厂家供货商单独发货，使其进价下降5%-10%不等，直接节省了加盟商的运作成本，而这个过程老滋味总部不会收取一分钱，免费为加盟商提供。
