自动豆腐机改变传统豆腐的白中泛黄的单一尴尬景象，果蔬彩色保健豆腐因添加了水果蔬菜汁使豆腐瞬间披上美丽的七彩衣裳，在感官上给人一种五彩缤纷，增加食欲，从而成为餐桌上一道亮丽的风景，使得在烹饪菜肴时对豆腐选择的空间更大，搭配起来更方便，色、香、味俱全凸显菜肴的独特，更能激起人们的食欲。
豆腐机以黄豆为原材料的传统豆腐含有多种对人体所必须的营养成分，但是天然果蔬彩色豆腐及豆制品的营养成份与之相比更加丰富，更全面，更能满足人体对营养的需求。天然果蔬成份的加入，让果蔬彩色保健豆腐及豆制品口感上更细腻、醇厚、爽滑、筋道，让人馋涎欲滴、胃口大开，既有利于吸收、消化、又增加了味道的鲜美性和口感的多样性。
经济效益分析：
彩色豆腐毛收入 24000元/月 按每天批发零售彩色豆腐500斤，按基本均价1.6元/斤计算，日销售收入为：500×1.6元＝800元
其它豆制品毛收入 15000元/月 其它豆制品（豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等）日批发零售500斤，按基本均价1.0元/斤计算，日销售收入为：500×1.0元＝500元
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