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豆腐，在我国已有二千多年的历史。千百年来，这白白嫩嫩、强身健体、延年益寿、价廉物美的豆腐，不论男女老少，不分民族、宗教，老少皆宜，使之成为了百姓餐桌上必不可少的营养美食，如果说豆腐养育着一代又一代的中国人一点也不为过。豆腐及其附属制品的消费一直占据着很大的市场份额，如今豆腐早已走出国门走向世界，外国友人均把品尝到中国豆腐菜看作是一种美妙的艺术享受。
今天，在追求绿色健康、崇尚时尚美食、营养科学的饮食消费需求下，豆腐市场也正发生了一场史无前例的巨变，传统的白色豆腐正逐步被一种全新的科研成果代替——彩色豆腐豆腐豆浆一体机系列。这种彩色豆腐不仅在视觉上，而且在营养和口味上均超越了传统白色豆腐，深受百姓的喜爱，而且一致获得国内外高级营养师们的高度肯定，被业内专家誉为世界上“最有营养的豆腐”。彩色豆腐已名扬千里、深入人心，成为中国豆制品业最受欢迎、最有营养的绿色健康美食。
“彩色豆腐”是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例，在制作中加入的草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、芹菜、菠菜、麦苗、红薯、南瓜等水果和蔬菜汁辅料，让豆腐形成天然色彩，不含任何化学合成色素。与传统豆腐相比，“果蔬彩色保健豆腐”增加了人体所必须的褐藻胶、甘露醇、植物纤维、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素，能有效预防高血压、肥胖、心血管、胆结石等多种疾病。
天然果蔬成分的加入使本来营养成分较高的豆腐又含有丰富的果蔬营养成分,保存了蔬菜、水果中的纤维质, 口感上更细腻、鲜美、爽滑、筋道，让人馋涎欲滴、胃口大开，有助于人体吸收、消化,味道更鲜美、口感性更佳. 使得在宾馆、饭店、家庭餐桌上的菜肴变得更加丰富多彩。
自动豆腐机小型豆腐机械彩色豆腐机 极大地迎合了现代人渴求绿色健康的饮食消费需求，它的出现必将引起广大消费者的亲睐，不久的将来餐桌上将会是彩色保健豆腐的天下。
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