胰蛋白胨（牛奶）,胰蛋白胨,Casein Tryptone
简介：HEROCHEM试剂级胰蛋白胨，采用优质乳酪蛋白，进行胰酶酶解生成的蛋白胨产物，与一般蛋白胨的区别在于酶解工艺处理及蛋白原料上，属于水解度更高、胨分子量更丰富均衡的蛋白胨。应用效果更优于国外同类产品。
l 胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一种优质蛋白胨。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。
l 胰蛋白胨的原料-酪蛋白，是乳中含量最高的蛋白质，是牛奶中的主要蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极难消化分解的凝乳。属于一种高品质动物蛋白原料。
l 胰蛋白胨广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。在国际市场上，胰蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。
l HEROCHEM试剂级胰蛋白胨，采用优质乳酪蛋白，进行胰酶酶解生成的蛋白胨产物，与一般蛋白胨的区别在于酶解工艺处理及蛋白原料上，属于水解度更高、胨分子量更丰富均衡的蛋白胨。应用效果更优于国外同类产品。
l 物性参数指标：
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项目
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指标
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外观：
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白色或淡黄色粉末
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总氮*：
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≥12.5%
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a-氨基氮*：
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≥3.5%
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水分：
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≤5.0%
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Nacl：
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≤0.2%
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灰份：
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≤12.0%
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溶解性（2%溶液）
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完全溶解，澄清透亮
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PH(2%溶液)：
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7.0-7.2
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l 由于蛋白胨中缺乏维生素等生长因子，在微生物的培养中，与HEROCHEM酵母浸出粉搭配使用能起到最佳的培养效果。
l HEROCHEM试剂级胰蛋白胨产品包装：包装500g/瓶
附：HEORCHEM酵母浸出粉产品介绍：
HEORCHEM酵母浸出粉以纯化培养的高品质酵母为原料，采用先进的生物定向降解和膜处理等关键技术，结合严格贯彻的质量保证体系，产品品质达到国际先进水平，填补国内空白。
l 物性参数：
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项目
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指标
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外观：
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黄色或淡黄色细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。具有酵母浸粉所特有的气味。
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总氮*：
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≥10.0%
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a-氨基氮*：
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≥5.0%
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水分：
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≤6.0%
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Nacl：
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≤2.0%
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灰份：
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≤15%
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PH(2%溶液)：
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5.3－7.2
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卫生标准：
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铅≤2 mg/kg，总砷≤2 mg/kg，
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l 【产品特点】
1、安全性好，适用面广：无转基因争议和致病性、过敏性问题。
2、稳定性高，重复性好。丰富而均衡的营养物质，充分满足微生物生长代谢需求。
3、营养全面，量化控制：蛋白质、多肽、氨基酸、核苷酸、生长因子等营养成分含量丰富，比例适当。
营养物质高效定向降解，营养成分降解彻底，可有效提高微生物生长代谢水平。有利于营养成分的定量化。
4、澄清度高，利于提取：完全液化的营养成分易于微生物充分吸收利用，利于提高微生物生长量与代谢水平。生物利用度高，发酵残留少，利于清洁生产和产物提取纯化。
5、溶液色泽浅，高温灭菌后仍清澈透亮。颜色浅，营养损失少：先进的低温真空浓缩技术、专门设计的喷雾干燥设备结合富聚流化床造粒技术，最大限度地减少了营养成分的损失和色素的产生。
l 【应用领域】
HEORCHEM酵母浸出粉专为生物工程教学以及实验室研究设计，也有利于提高基因重组工程菌的产物代谢或蛋白表达水平，产品品质稳定，使用重复性好，可充分满足转基因药物、透明质酸、疫苗、干扰素等生物工程尖端领域的产业化生产需要。
l 产品包装：小包装500g/瓶，大包装10kg/袋
