有机高分子絮凝剂有天然高分子和合成高分子两大类。
天然高分子絮凝剂包括淀粉、纤维素、含胶物质、多糖素合蛋白质等衍生物。
合成有机高分子絮凝剂主要是聚丙烯酰胺pam及其衍生物。
有机高分子絮凝剂大分子中可以带-COO-、-NH-、-SO3、-OH等亲水基团，具有链状、环状等多种结构。因其活性基团多，分子量高，具有用量少，浮渣产量少，絮凝能力强，絮体容易分离，除油及除悬浮物效果好等特点，在处理炼油废水，其它工业废水，高悬浮物废水及固液分离中阳离子型絮凝剂有着广泛的用途。特别是丙烯酰胺系列有机高分子絮凝剂以其分子量高，絮凝架桥能力强而显示出在水处理中的优越性。
近年来，由于天然高分子絮凝剂具有安全无毒、易生物降解、原料来源广泛等优点得到广泛的推广。特别是改型淀粉絮凝剂市场占有率越来越大。
