中国传统文化源远流长，这其中也包含着中国传统的饮食文化，饮食文化中又不能不提包子，包子在中国饮食文化中可谓是一颗璀璨的明珠。包子不分南北狗不理、叉烧包、小笼包、灌汤包、水煎包都是人们所熟知的，当然还有很多包子品种分布在祖国的南北东西。包子的出现是古代文明的另外一种体现。对现代也有很深远的影响。
不同包子的做法都有不同的讲究，包子的大小、包子皮的厚薄、包子褶数等等而且各种包子的外形也是不同的，就比如小笼包和灌汤包是不一样的。其实在我们现在很多时候看包子外形已经都一样了，原因在于生活生产节奏加快，手工包子制作流程没有那么多的讲究了，人们也没有太多的时间留意和在乎，只要吃着口味差不多就没问题。中国传统特色的包子渐渐的消失，街边卖的包子只能说有面有馅，真要归类分的话也只能说是四不像。
包子机研发过程中非常注重生产出来包子的外观形状。包子机厂家通过探访对各地包子外形特点深入研究，为每个地方的包子都精心设计了模具，只要换上不同的模具，各种包子品类全由你决定。据老一辈对包子有研究的人说，现在包子机生产的包子单从外形上看越来越像以前那样了。时代在进步但有些东西不能丢。我们在注重包子口味的不断改进的时候，同时也不要忽略了包子美观的外形。通过人的不断努力和技术创新，新一代的包子机一定能够把我们的包子发扬光大。
包子机生产“山东大包子”
我家住的小区附近新开了一家包子店取名“山东大包子”，走走周围好友好几家这样的店面，都是同样的名字。身为山东人在北京这一繁华的大都市看到这样的标志很是亲切。记得小时候家里也会三天两头的做包子吃，现在想想也很是怀念。
走南闯北在外漂泊了这么多年，全国各地美食也品尝了不少，可真正怀念的还是那些年我们吃过的包子的味道。一直在走、一直在寻找，可是很难在找到当初那个味道。山东大包子就是冲着这个名字早上买了两个当做早餐，外形美观热乎乎的包子捧在手心，咬上去第一口让我觉得似曾相识，皮薄馅多很有家的味道。
后来又转了几家名为“山东大包子”的包子店，发现原来这么多家全是一个老板开的，每个店都有一台全自动包子机，这些外形美观的大包子全是包子机生产出来的。没想到多年以后自己一直想吃到的包子，竟然出自一台不会说话、不会品尝、不食人间烟火的包子机器。包子机器懂得做出好吃好看的包子这也是人们智慧，有时我就在想，这个发明能做出这么好吃包子机器的人肯定也是山东人。
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