饺子起源于于我国南北朝时期，距今至少有 400多年的历史。到元朝时，饺子的馅料、形状以及吃法逐步向多元化演变，风味各异。千百年来一直倍受人们的青睐。饺子已逐渐成为中华民族的一种饮食文化，并以其独特的魅力名扬中外。
据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白；饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。深爱中外食客的喜爱。
饺子以其快捷多样，食用方便，已成为现人人忙碌生活中不可缺少的健康美食。随着“健康饮食”这一新观念的不断深入人心，吃饺子的人会越来越多，市场需求会越来越大，饺子的加工业将倍爱人们的关注……
无论您是开一家风味饺子馆、速冻饺子厂、饺子加工配送中心，还是在超市、菜市场设一个现包现卖的饺子馆摊，都将会给您带来丰厚的利润！
饺子机省钱的三个理由
当您初次来电或刚刚收到我们的资料时，也许会认为一万多元的饺子机有点贵。其实不然！机器的品质与成本决定了机器的价格，俗话说：“一分钱一分货，好货不便宜，便宜非好货”，一万多元对于投资饮食业来讲并不算高。
在此给您三个不贵的理由：
众所周知，手工包制饺子速度慢、效率低、浪费人工。一个小小的饺子馆在包饺子时，至少需要 4 名工人，如果每人每月按最低工资 400 元计算，那么一年下来，其人工费用至少也需要近 2 万元（ 400 元 / 月× 4 人× 12 个月 =1.92 万元）。如果开 10 年的饺子馆，您为此而支付的人工费将达到近 20 万元。而一台 ZKL —Ⅰ型饺子机只需 1 万多元，以后您再也不用支付这笔费用。
如果您是速冻饺子厂的老板，您也可以算算，一个别小型规模的速冻饺子厂，至少需要饺子工 30 — 60 人（按 40 人计算），每年所需的人工费用至少 20 万元以上（ 500 元 / 月× 40 人× 12 个月 =24 万元）。而购一台饺子机才不到 2 万元。再算算用哪种方式生产饺子更划算！
如果您手上有 2 万元闲散资金，放在银行吃利息，一年最多只能获利几百元，如果您将这笔闲散资金用来购买饺子机，从事饺子加工业或开一家“好运来风味饺子馆”，那么，您所获得的利润绝对不只是区区几百元！
商机无处不在，赚钱的机会就在您的眼前……
成本与利润
据业内人士透露：生产饺子的利润回报率为 40-50% ，若直接开饺子馆则纯利润最高可达 200% 。利润相当可观！
北京京美华研食品机械--全自动饺子机特点介绍：
一、包制饺子口感好：
此机成型原理采用模拟手工水饺的压片包合，不同于传统饺子机挤出面皮的成型方法；所以饺子皮薄、馅大、多汁，口感媲美手工水饺；
二、饺子外观好：
由于传统饺子机绞龙机构在工作过程中与面团摩擦，大量生热导致面粉糊化、饺子面发黑、变硬，这是传统机制水饺的致命缺陷；而此机的成型模式采用专利技术，饺子两面出肚，更具立体感。
三、节省人力：
此机属全自动流程，同手工包制水饺相比可节约一半人力;
四、应用广泛：
1）在大型企业，数十台饺子机可组成生产线流水作业，充分发挥规模优势；
2）在小型水饺加工厂，由于设备体积小、效率高，可配合各种冷冻设备操作，非常方便；在快餐行业，由于设备有变频调速装置，一两个人就可以操作。
3）一般餐馆包制几小时就可以满足客人全天使用，使应用范围更加广泛；
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