据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、白糖等;饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白;饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的标准，深受中外食客的喜爱。
饺子以其快捷多样，食用方便，已成为现代人忙碌生活中不可缺少的健康美食。随着“健康饮食” 这一新观念的不断深入人心，吃饺子的人会越来越多，市场需求会越来越大、饺子的加工业备受人们的关注……
无论您是开一家风味饺子馆、速冻饺子厂、饺子加工配送中心，还是在超市、菜市场设一个现包现卖的饺子摊，都将会给您带来丰厚的利润!
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1、结构科学 自动成形：按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。产量高：饺子，4800-7200个/时，春卷，1500-3000个/时，锅贴：2000-4000个/时，咖喱饺：2000-5000个/时。工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作饺子，真正低投入、高收效，省钱省工。
2、设计独特 一机多用：只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨等。制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。还可以生产仿手擀面,龙须面等各种面条。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
3、操作简便 可控性强：馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满。适合多种调理，包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱饺与咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品。
4、选材精良 精工制造： 为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，饺子机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用，可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、拌面机、绞肉机、切菜拌馅机等。
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