逍遥镇糊辣汤的起源
逍遥镇糊辣汤的起源,最早可追溯到北宋徽宗年间。
宫中御膳厨师,以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”为基础,做出了一种色香味俱全的汤。该汤消除了茶之苦味,去掉了汤之辣味,且能醒酒提神,开胃健脾。
御厨奉与徽宗品尝,龙颜大悦,问之为何汤,御厨回答是“延年益寿汤”。徽宗遂留御厨在宫中,并赐国姓赵。
后宋朝遭遇“靖康之乱”,赵御厨因兵乱南逃,落魄于西华县逍遥镇,从此之后逍遥镇糊辣汤普及民间,香泽大河南北
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