一、产品简介
我厂生产的刀削面机质量稳定、价格合理、服务周到，畅销全国二十余个省市及地区，本机具有外形美观、结构紧凑、操作简便、动力大、寿命长、节能环保等优点。适用于机关团体、军队学校、厂矿宾馆等的食堂、饭店等的面食加工部门。
本机为最新型卧式圆盘刀削面机，削出的面条宽窄薄厚可随意调整，面条形状中间厚两边薄，长短均匀，光滑耐煮，入口爽滑。
二、技术参数
电源参数：220V 50Hz
电机功率：2.2kw
电机转速：1400rpm
产量：6-8条/秒
外形尺寸：650×230×280mm
三、刀削面机使用方法
1.使用前应用15A以上的独立插座或者空开或铡刀开关连接机器电源，并使机器可靠接地。
2.启动前应检查各部位螺栓是否松动，如果有紧固好各个螺丝电机再加电。加电后先空转几分钟，无误后方可投料生产。
3.和面：手工或和面机均可(水中应加入3-4%的食盐)不宜太硬或者太软(一般面粉与水的比例为1:0.4左右,要根据使用面粉的干湿程度灵活掌握 )，和好面后醒20分钟左右即可使用。
4.投料：将面团切成条状(可放入料斗被送面辊卷入面桶而不架空为宜，长度不限)，投料不可间断，切出的面条即刻便飞出盘外(初始切面薄而碎正常后可重新投入)。
5.面条宽窄、薄厚的调整
调整宽窄：调整分面盘外的双螺母(注意：调整完毕必须将双螺母拧紧)。
调整薄厚：用扳手调整薄厚孔内的调整螺丝，正为薄，反为厚。
6.机头拆洗方法
松开立轴双螺母，拉出削面外盘(与螺旋一体)，清洗完毕后依次装上即可。
四、注意事项
1.向料斗投料时两条面团之间不要间断，以保证机器正常工作，否则削出的面不合格；同时，严禁将手伸入面斗，或者用其他物品按压面斗中的面料以免发生事故。
2.变速齿轮箱应定期加注润滑油，变速齿轮箱为全密封结构，非专业人员禁止打开，部件轴承磨损应请专业人员或者返厂修理。
3.定期检查机器各个部件螺栓是否松动。
4.严禁带负载启动。
