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芦笋种子芦笋大田栽培分选种、育苗、定植三个部分。
1、选种：芦笋品种很多，应选用抗病力强、产量高的美国阿伯罗、格伦维智、阿特拉斯和帝王优种或荷兰实林系列品种。
2、育苗：要针对芦笋种子外壳有蜡质的特点，播种前用温汤浸种2～3天，并轻搓种子表面，待种皮颜色变灰出现小沟纹时再更换温水浸泡，有50%的种子出芽后，开沟单粒点播，亩用种子0.8～1公斤，种深 2厘米左右，表面用细沙或麦衣覆盖，注意防治地下害虫。
3、定植：芦笋种子苗子要在大地解冻后及早定植，起苗要多带贮存根。定植开沟行距为1.8米左右，沟宽50～60厘米，沟深40～50厘米，亩施优质农家肥4000公斤、复合肥40公斤，土肥混匀，回填沟内25厘米厚。一般株距30厘米，亩定植1200株左右。定植时要对好芽盘，低于地表10～12厘米，不宜过深过浅，以免影响产量、质量，利于笋茎纵向生长。定植后要踏实土壤，立即浇水。要加强当年管理，及时追肥浇水，中耕除草，防治病虫，促进笋苗快发稳长。
