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北京京美华研凉皮机系列是基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。
1）可用小麦、大米、玉米、高粱、豆类等面粉为原料，生产纯粮面皮、五彩凉皮，比手工凉皮更筋道、更爽滑；
2）机械自动化生产， 自动控温、自动熟化、自动出轴、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单，一人或两人操作即可，省时省力，干净卫生；
1） 面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。同时可生产豆皮、牛排、鸡翅、豆虾等多种黄豆高蛋白素肉制品；
2）1斤面粉洗出3两面筋后，可出2.0斤左右凉皮；
型号 功率 效率（斤/天） MPJ-45 2.2kw 220V 400
2.成本及效益分析
凉皮的市场广阔，经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可，一天卖出200碗凉皮，可获日利润约150-200元，也可加工凉皮搞批发，该机可顶替5人以上的工作量，可节省很多的人工费用，机械做出的凉皮要比手工的要筋道、爽滑。所以说，用机械做凉皮要比手工省力、省时、大大降低了劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷，干净卫生，让人吃的更放心；也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费5角钱，面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和，如果日加工500斤，日利润可在200元以上，所以说是理想的投资良机。
3. 我们的服务
我们为您提供购机免费培训操作技术及配料方法，你有任何问题，可随时咨询我们。您的信任，我们会以贴心的服务予以回报。
注：本公司生产HD-10型洗面筋机、凉皮机，本机配用功率2.2千瓦、电压220-380伏、该机是制作凉皮的洗面筋设备、可以一次完成和面、洗面筋、过滤等工序、洗出的面筋比手工既净且用水比手工的少。
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