人体内的酸碱度应该在7.35－7.45之间，也就是说，我们的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理机能。纯净水的PH值一般在5.0－7.0之间，偏酸性。而大多数矿物质水的PH值更酸。专家因此建议消费者选择有利于维持体液酸碱平衡的弱碱性水。
⊙苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。
⊙苏打水有利于有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。
⊙苏打水有利于缓解消化不良和便秘症状。
⊙美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
⊙苏打水还能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。
⊙苏打水还有解酒的功效。
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