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鼠李糖 【产品名称】:鼠李糖 【英文名】:L-rhamnose 【别 名】:α-L-Rhamnopyranose、6-Dexoxy-D-mannose 、6-Deoxy-L-mannose 、Isodulcite、L-Mannomethylose 、D-Rhamnose、L-Rhamnose在自然界大多是L型,广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中{融升生物}。其甜度为蔗糖的33% 【鼠李糖CAS】: 3615-41-6 【植物来源】:作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙(如槲皮甙、异橙皮甙等)、多糖、特别是果胶和胶质中,亦可存在于漆树毒素中{融升生物}。 【分子式】:C6H12O5 【分子量】:164.16 【产品规格】:98% 【检测方法】:HPLC 【产品性状】:白色结晶粉末 【物理性质】:能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其结晶呈两种形式,α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水,加热后失去结晶水,转变为β 型(分子量为164.16);β 型极易吸湿,在空气中吸潮转变为α 型{融升生物}。常见的为α-L-鼠李糖,其分子量为182.11 【药理作用】:鼠李糖可用来测定肠道的渗透性,可用作甜味剂, 还可用于生产香精香料。

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