绿豆煲蟾蜍清甜鲜美 祛热解毒

绿豆煲蟾蜍清甜鲜美 祛热解毒 蟾蜍作为一种珠三角的田基美食，味清甜，有清热祛毒的功效。古代奉为上食，唐代韩愈有《食虾蟆》一诗可证。据介绍，男食之滋补，女食之美容，同时亦补而不燥。配以同样清热解毒功效的绿豆，则成一款美味的夏日靓汤，其清热解暑功效倍增。因蟾蜍肉质比田鸡稍老，“皮汁甚有毒”（陶仲景语），故仅宜选其白嫩丰厚的大腿入馔。如体质过敏者慎用。 材料：宰净去皮的蟾蜍腿400克、绿豆200克、陈皮1/3个、生姜3片。 烹制：把绿豆、陈皮洗净，下瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗量），煲至绿豆壳从瓦煲盖的孔吐出，即去壳；把蟾蜍腿切去腿趾，用刀背敲折柱骨，放入加盐的清水中洗净，转放入瓦煲内同煲，至绿豆■，下盐便可。为3~5人用。 蟾蜍养殖技术套装 5张盘+1本书 188元主要介绍：1、蟾蜍；2、癞蛤蟆不赖；蟾蜍养殖和脱皮技术。 购买《蟾蜍养殖和技术套装》另赠送《蝇蛆养殖技术》、《蚯蚓养殖技术》光盘和《蟾蜍养殖与利用》图书。 我们拥有养殖技术、栽培技术、工艺制作、经营管理、风味小吃、维修技术、技能培训等技术VCD光盘和书籍共8000余种，全新正版，保证质量，欢迎订购。 电话订购0371-86017732 网上订购QQ：626555139 895785632 24小时服务电话：15890064204 网站地址： http://www.bn678.com