休闲食品D-果糖 免费发布休闲食品信息

D-果糖

产品价格23.00元/公斤

产品品牌宏泰

最小起订≥25 公斤

供货总量5000 公斤

发货期限自买家付款之日起 1 天内发货

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更新日期2012-04-19 10:23

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商品信息

基本参数

品牌:

宏泰

所在地:

上海

起订:

≥25 公斤

供货总量:

5000 公斤

有效期至:

长期有效

规格:

25KG
详细说明
D-果糖 又称左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖 性质:吸湿性极强的白色无臭结晶性粉末,味甜,密度1.6g/cm3。熔点103~105℃(分解)。最小中毒剂量(小鼠,皮下)5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml甲醇,易溶于水、热丙酮,溶于吡啶,乙胺和甲胺,微溶于冷丙酮。 用途:营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保温的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料。 特性:糖类中最甜的糖。存在于许多水果及蜂蜜中,亦是存在于牛与人精液中惟一的糖,以呋喃糖和吡喃糖两种形式存在,在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。

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