把握市场行情 科学养牛致富 养牛业是一项投资少，周期长，市场潜力大，前景好的行业，但经营不好也存在风险。要想养牛赚钱，光靠热情和干劲不行。一个牛场就是一个工厂，必须按经营工厂化的理念经营牛场，一切生产经营活动都要按照市场经济的规律运作，不光要养好牛，还要买好牛，卖好牛，要懂得经营，善于管理，及时把握市场行情，才能在市场竞争中取胜，养牛才能赚钱。 养牛赚不赚钱，买牛是关键，行情把握不准，不懂选牛技术，再好的饲养技术也难赚钱。要想买好牛，首先要做好三项选择：一是选择买牛时机，做好市场预测。要对市场行情作充分调查，预测未来肉牛行情趋势，适时购牛补栏。按肉牛的行情趋势，大行情始终是上扬的，但阶段性价格下跌是常有的，这正是购牛的最佳时机，在牛价下跌，别人争相卖牛时，你大胆购进，通过几个月的育肥，待出栏时往往赶上牛价上扬，赚个好价钱。去冬今春牛价有所下跌，有眼光的养牛户如大胆购牛补栏，一定会获得不小的收益。二是选择按计划分批次购牛。要根据自己的经济实力，确定养牛规模，做好购牛计划。不能一次性购进全部存栏肉牛，要按计划分批次购，做到大中小都有存栏。价格和规格合适的牛要及时购进，已赚钱的牛要及时出栏，加速资金周转，提高资金利用效率，有利于规避市场风险，获得好的收益。三是选择科学方法购牛，要按照科学的方法选牛购牛，要学会“相”牛，选牛时要做到一看、二摸、三问、四查验。一看，就是凭眼力选牛，要看牛的品种、长相、年龄、膘情等，要选择那些二元以上杂交，性情温好，膘情一般的牛，牛要头方、口大、腿粗、眼睛明亮，前胸深，屁股大、背腰平直，四肢发育好。这种牛往往采食量大，生长速度快，易于管理，育肥价值高。二摸，就是用手踹摸牛的皮肤，手摸牛皮肤松软有弹性，似摸发面团一样，这种牛育肥时上膘快，长速好。相反，那些手摸皮肤紧硬的牛生长速度慢，育肥价值低。三问，就是在购牛时要多方询问牛的产地来源，当地有无重大疫病，防疫免疫情况，饲养管理情况，疫区的牛坚决不要购买。四查验，就是要仔细查验牛的产地检疫证明，免疫标识及免疫卡和非疫区证明，没有上述证明和标识的牛不要购买。 牛买的好、养的好，但如果卖不上好价钱，照样不能获利，如何把握时机，及时出栏肉牛，也是值得探讨的问题。根据未来肉牛市场行情的发展趋势，结合近几年我国肉牛销售行情变化情况，大家售牛时要做好以下五项工作：一是加强沟通。各养牛大户要相互交流肉牛销售信息，利用各种信息渠道，传递国内外肉牛销售行情变化，及时分析和研究预测肉牛行情变化。二是按订单销售。养牛大户要积极主动与国内肉牛加工企业签订肉牛供货订单，要恪守商业合同，遵守商业信誉，不要因一时的小利而违约失信，只有在可靠保护价收购订单的保障下，才能不断扩大生产规模，卖出好的价格，获得稳定的持续性效益。三是注意做好肉牛养殖销售计划。要认真研究肉牛市场的变化规律。确定肉牛养殖销售计划，从历年来的肉牛价格变化分析，我国大部分地区牛价一般是12月份最低，而3、4月份最高，所以要根据季节行情的变化做好养牛计划，调整存出栏结构。要在夏季高温时出售大牛，补进小牛，争取最好行情的月份出售肉牛。四是注意卖大买小及时卖牛。肉牛行情价格的变化很难长期把握，但短期的行情却很好掌握，要看准行情，在牛价上涨时，择机卖掉手中已赚钱的大牛，补栏更多数量的小牛，随卖、随买，卖一、买二，随时赚钱，往往获得较高的收益。那些不看行情变化，只管埋头养牛，一养就是10个月或一年以上的养牛户，往往很难赚到钱。五是注意逆势而为，见机行事。许多养牛户对市场行情把握不准，牛价上涨时，高价抢购，下跌时又争相抛售，急功近利，没有长远眼光，往往陷入了“乡下老汉就是怪，越贵越不卖的”怪圈。把握不住市场脉搏，自怪命运不好，始终抓不住市场机遇，在市场竞争中老是失败，损失惨重。所以我们在肉牛的买卖和养殖过程中，要有长远眼光，不能被一时的价格变动所迷惑。肉牛价格上涨时，不能惜售，该出栏时一定要及时出栏。牛价下跌时，要瞅准时机，及时补栏，这样逆势而为，见机行事，持之以恒，才能获得较好的效益。
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