南瓜籽油是以南瓜籽为原料经CO2超临界萃取精制而成。CO2超临界萃是在低温状态下萃取南瓜籽油，很好的保持了南瓜籽油的营养成分和功能因子。南瓜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等，必需脂肪酸含量高于80mg/100g。此外，南瓜籽油还含有植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锌、镁、钙、磷含量极高。南瓜籽油中还含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物触媒剂成分，能够消除前列腺的初期肿胀，对泌尿系及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。在日本，南瓜籽油从20世纪70年代开始就广泛用于治疗糖尿病和防治男性前列腺疾病。
1治疗前列腺炎的新希望
前列腺炎为男性高发病。南瓜籽油能预防和改善前列腺疾病，平衡男性体内荷尔蒙水平，维护泌尿系统健康。前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致，南瓜籽油中含有丰富的锌，可预防前列腺病变。南瓜籽油中还含有一种独特的固醇，这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。因为男性在40岁左右，体内荷尔蒙内分泌会改变，分泌睾丸酮（睾丸分泌出的雄性激素）的同时也会分泌出一种DHT。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质，而南瓜籽中的这种固醇分子结构正好可以有效抑制DHT对前列腺的破坏。因此，南瓜籽油对前列腺炎具有很好的改善作用。
2糖尿病的“克星”-南瓜籽油
南瓜籽油具有调节血糖，防止糖尿病的作用，被行家视为糖尿病的“克星”。南瓜籽油
中含有丰富的矿物质锌、铬等。铬可以促进体内胰岛产生丰富的降糖因子，可降低血糖。南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平，南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。 南瓜籽油不仅可以通过其中的多种矿物质和维生素来调节血糖，修复胰岛素，还可以通过其中丰富的不饱和脂肪酸防止糖尿病的各种慢性并发症，特别是糖尿病人后期大多数会出现的慢性心脑血管疾病并发症。另外，南瓜籽含糖量特别低，是糖尿病患者最佳选择。
3男人的保护神
南瓜籽中含有丰富的锌，锌元素不但可以促进睾丸激素的分泌，还可以增加精子数量提高精子质量。南瓜籽油是突出男性保健作用的营养油被人们誉为“男人的保护神”。
4预防心血管疾病
南瓜籽油中富含80%以上的必需脂肪酸，其中亚油酸高达55%以上。不饱和脂肪酸能有效的降低血胆固醇、甘油三酯水平，防止动脉硬化。南瓜籽油中的植物甾醇也具有降血脂，降低胆固醇的作用。另外，南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。南瓜籽油对心脑血管疾病具有很好的疗效。
5对百日咳、产后缺乳、产后手足肿等具有特殊的效果
临床表明，南瓜籽油中的活性成分对百日咳、产后缺乳、内痔、贫血、产后手足肿等具有特殊的效果。
6解除“尿频、尿急、尿痛及尿失禁”困扰
自古南瓜籽即为男人之健康补品，尤其对于排尿之顺畅很有助益。南瓜籽含有丰富的氨基酸，南瓜籽油含有十六种氨基酸，其中含量最高的是谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸，这三种氨基酸对排尿舒畅起重要作用，可有效减缓““尿频、尿急、尿痛及尿失禁”症状，同时能排除或減轻前列腺病患者排尿的痛苦。
