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炒栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51-60%，蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%，糖、淀粉，粗纤维，胡萝卜素，维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分 高达98%，以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的，普通用于食品加工，烹调宴席和副食，炒栗生食，炒食皆宜，糖炒炒栗，拌烧子鸡，喷 香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴，糕点，罐头食品等。炒栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间，炒栗多产于山坡地，国处称之为“健康食品”，发球健胃补肾，延年益寿的上等果品。 　　炒栗全身是宝，可以加工制做栗干，栗娄，栗酱，栗浆，糕点，罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果，炒栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工，车船，家 具等良好材料；枝叶，树皮，刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源，炒栗各部分均可入药，炒栗能分健脾益所，消除温热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾 气等症。 燃气型自动炒货机采用不锈钢制造，经技术人员研发改进成功通用的多功能炒货机，该炒货机是根据市场需要设计，机型时尚豪华，集各种型炒货机的性能优点为一体，机械性能稳定，采用封闭皮带传动，用液化气加热机型，节能、高效，安全、卫生。该炒货机采用卧式滚筒，360度搅拌滚动，自动搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，相对密封，焖炒效果特别好，操作炒货出入锅非常便捷，漏斗进货，省时省力，具有自动出锅功能，自动砂、栗分离功能，操作简单方便、快捷、易懂等诸多优点，使用该炒货机配合我们赠送的特制配方与技术炒制的食品色泽与口味更佳，远距离香气扑鼻，WT系列型号多用途的通用炒货机，是目前炒货机市场上最先进的理想炒货机设备，为了适应各种不同的场所使用，我们开发了多种机型供您选择，详情您可以仔细浏览华星炒货机网站，或直接致电0416-3197899咨询，我们都很乐意为您解答。 炒货机适用范围： 中小投资创业者、栗子品牌加盟店、水果超市、菜场、集市、车站、流动人口密集的场所开店经营现炒现卖，栗子专卖店、炒货店。 炒货机用途：炒货、炒栗子、炒芝麻、炒豆、米、等各种干果类食品。 免费提供炒栗子技术与配方： 1、自制糖稀配方惟我独有的绝密自制糖稀配方, 优点：用自制糖稀炒制栗子表皮不粘污点、颜色好、远距离飘香。 2、选砂子与炒制砂子选择砂子和炒制砂子的环节是炒制栗子的成败关键。 3、火候控制（温度控制）的方法。 4、操作流程，非常关键。 5、提供含金量较高的相关实践经验。