一、场舍与设备
养殖贵妃鸡比其他特禽、家禽容易得多，房舍以坐北向南，水电充足，环境安静，交通方便，背风干燥的场址为宜，规模型养殖场舍可参照家鸡场舍，并配套孵化机、出雏机。家养或专业户可利用闲置房舍因地制宜改造，严格消毒后才能引种饲养。有条件的可用砖瓦结合的厂房，也可用竹棚或塑料棚，每幢长28米、宽6米、高3米，分3间～4间，每幢间隔10米，其南面可用8米长铁丝网或尼龙网围3间～4间网室作为运动场。每幢可养成鸡500只～600只，中鸡800只～1000只。平面地上育雏，育雏室可分成18平方米一小间，每间育雏200只～300只。
二、营养需要与饲料配合
贵妃鸡在不同生长阶段，需要不同的营养。其所需的营养标准目前还缺乏详细资料。可选用家鸡颗粒饲料喂养，用小鸡料喂养1月龄内的小鸡。为提高贵妃鸡育雏生长速度，建议在每包家鸡小鸡饲料（40千克）中加入4％进口鱼粉、6％饲料酵母或羽毛粉以及适量鱼肝油等。用中鸡料或大鸡料喂养2月龄至5月龄鸡。产蛋鸡可选用家鸡蛋鸡料或种用鸡全价饲料，为获得高产和提高种蛋质量，建议在应用家鸡蛋鸡或种用鸡料中，按每包（40千克）料中混入2％进口鱼粉、5％饲料酵母。
三、孵化与育雏
贵妃鸡每只年产蛋高达150枚～180枚，平均每枚蛋重约40克，蛋壳为白色，平均纵径、横径分别为5.5厘米和4.0厘米。据有关资料统计，每年3月～8月贵妃鸡种蛋授精率约86％～90％，受精蛋孵化率约90％。贵妃鸡孵化方法有两种：农家养贵妃鸡，可用家鸡代孵种蛋，一次可孵种蛋18枚～20枚；规模型养殖可选用电孵机孵化，孵化方法可参照家鸡种蛋孵化法。贵妃鸡抗逆性强，因此育雏容易，30日龄时育雏成活率高达95％以上，雏苗出壳时平均重约30克，15日龄时约100克，30日龄时可达300克。贵妃鸡耐寒，1日龄～2日龄时适宜温度为32℃，以后每天可降低0.5℃，直至21日龄后维持22℃至脱温。育雏前1周相对湿度以60％～65％为宜，1周后可降到50％～60％，1周龄内每平方米可养100多只，以后逐渐减少。鸡苗出壳后，应全日供清洁饮水及全日供料，饲料要求新鲜和全价营养。
中鸡、成鸡饲养管理2月龄～5月龄期间称中鸡阶段，作为商品鸡可在90日龄～120日龄出售，作为种鸡则将120日龄～180日龄鸡称为后备鸡。商品贵妃鸡2月龄～4月龄期间宜全日供料敞开饲喂。后备种鸡4月龄～5月龄期间应限制饲喂，每只每天100克左右。在平养条件下，每平方米舍内可养8只～10只。养到6月龄时可作为成鸡饲管。种鸡临产前半个月时进行第二次选种，公鸡体重1.5千克、母鸡1.25千克时，公母比按1∶3～1∶4选留。种鸡饲喂产蛋鸡料，产蛋高峰期喂较高蛋白质日粮，粗蛋白质达到18％，产蛋鸡每天耗料约每只100克～125克，舍内每平方米可养4只～5只，光照每天15小时～16小时，光照强度为每15平方米40瓦灯泡一盏，离地2米。种鸡舍和运动场上备好沙池，让鸡自由采食沙粒和沙泥。为了提高种蛋授精率，可在饲料中加入维生素E，每千克饲料加入10毫克。
四、贵妃鸡疫病防治
欧洲贵妃鸡是抗病力很强的特禽新品种，一般较少发生传染病，但家鸡传染病也会传染给贵妃鸡，并引发流行。因此各地场户应当根据当地病情，有针对性进行疫苗接种。下面介绍常规防治方法：1日龄时（出壳24小时内）在大腿外侧皮注马立克氏病疫苗，5日龄时用鸡新城疫II系疫苗滴鼻或眼；18日龄～21日龄饮服传染性囊病弱毒疫苗；25日龄～30日龄再滴鸡新城疫II系疫苗。后备种鸡50日龄和135日龄时分别用鸡新城疫II系疫苗注射0.5毫升/只。成种鸡每年休产期肌注鸡新城疫I系疫苗。雏鸡1日龄～7日龄时选用0.01％氟哌酸、0.05％～0.1％氯霉素粉或0.02％～0.04％痢特灵，预防白痢杆菌病。3日龄～25日龄期间应交替使用复方氨丙啉、球净、克球粉、三字球虫粉预防球虫病。平时鸡只遇到应激因素影响，可在饮水中加入速补-14或硫氰酸红霉素等。
