凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业,其市场前景广阔,蒸汽凉皮机永不衰竭,凉皮是我国北方人的主要食品,用面粉为原料加工出来的凉皮,因其有爽滑韧等优点。
蒸汽凉皮机做的凉皮,且其吃法、味料也可多元化,口味也就风格各异,而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产,即费劳动力,又费时间,还不如买台全自动凉皮机器回去呢,不但产量达到了您要的效果,而且用凉皮机器制作凉皮,干净、卫生!在也不用那么累了。
小型凉皮机的基本方法:
①和面洗面筋
②调糊
③制皮
④蒸面筋
⑤调拌;
蒸汽凉皮机生产出来的凉皮也没机器生产出来的质量好,凉皮机价格实惠;随着生活水平不断提高,人们对凉皮的要求也越来越高,因此,投资凉皮加工,生产真正口感好的凉皮,让您的生意红起来!
小型凉皮机器制作凉皮流程
A:生产凉皮工艺流程:
「蛋白组织-处理-蒸制-面筋
面粉-加水和面-醒面-洗面-沉淀-入机成型-凉皮
B:生产米皮、面皮、河粉、肠粉、各种蔬菜面条、各种杂粮面条工艺流程:
原料-洗净浸泡-磨浆-入机成型-河粉、米皮或面条

